 |
| Foto bersama Master chef Vindex, Ningsih Ibu Wamendag dan Ibu Riana usai demo masak. ist |
JAKARTA, KITAPUNYA.ID- Koperasi Produsen Wanita Ikaboga sukses mencuri perhatian dalam ajang Trade Expo Indonesia (TEI) yang berlangsung di booth Kemendag S'Rasa dan booth Kemenkop pada 14-18 Oktober 2026 di ICE BSD City.
Kehadiran kuliner khas Minangkabau yang diusung koperasi ini tidak hanya memikat pengunjung lokal, tetapi juga membuka peluang besar di pasar internasional dan industri penerbangan.
Pengurus Koperasi Produsen Wanita Ikaboga, Harti Ningsi menyampaikan bahwa rangkaian kegiatan selama TEI membawa berbagai kabar gembira dan capaian strategis bagi pengembangan usaha para anggotanya.
Salah satu momen berharga terjadi pada sesi live cooking demo bersama MasterChef Vindex Tengker yang turut didampingi oleh Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) RI. Sesi ini digawangi oleh Ibu Riana, staf Kementerian Perdagangan yang bertindak sebagai Ketua Kegiatan di booth S'Rasa.
Dari hasil kolaborasi dalam demo cooking tersebut, bumbu Rendang dan Bumbu Kalio racikan Koperasi Wanita Ikaboga mendapat respons sangat positif. Produk bumbu praktis ini dijajaki untuk menjadi penyedia bahan bumbu resmi dalam sajian penerbangan internasional maskapai Garuda Indonesia. Tak hanya itu, Chef Vindex juga secara khusus merekomendasikan produk ini untuk melengkapi dapur jaringan restoran dan hotel berbintang di tanah air.
"Alhamdulillah, hasil kolaborasi dengan Chef Vindex dan Ibu Wamendag membuka jalan agar bumbu Rendang dan Kalio kita bisa masuk dalam menu penerbangan keluar negeri Garuda Indonesia, serta direkomendasikan untuk hotel dan restoran di dalam negeri," ujar Harti Ningsih.
Tembus Pasar Belanda dan Dukungan Outlet di Jakarta
Keunggulan rasa autentik bumbu khas Sumatera Barat ini juga melirik pasar Eropa. Koperasi Ikaboga telah mengantongi potensi buyer dari Belanda untuk produk bumbu Rendang dan Kalio melalui fasilitasi Ailin Apriliana, seorang agregator sekaligus export specialist.
Langkah ekspansi Koperasi Produsen Wanita Ikaboga makin mantap dengan adanya dukungan dari mantan Wakil Gubernur Sumatera Barat, Audy Joinaldy. Dalam pertemuan silaturahmi, Audy memberikan penawaran kerja sama penyediaan tempat berupa toko yang akan difungsikan sebagai kantor sekaligus outlet distribusi resmi Koperasi Ikaboga di Jakarta.
"Terkait kepastian lokasi kantor dan outlet distribusi di Jakarta ini, pihak koperasi dijadwalkan melakukan pembahasan langsung di kantor Bapak Audy Joinaldy," tambah Harti Ningsih.
Capaian di ajang TEI ini menjadi angin segar bagi UMKM kuliner perempuan asal Sumatera Barat untuk terus melesat, mendunia, dan memperluas rantai pasok kuliner Nusantara.
Sementara, stand Trade Expo Indonesia disediakan oleh Kementerian Perdagangan dan Kementerian Koperasi RIm Kegiatan tersebut juga disupport oleh BUMN PT. Askrindo ( Asuransi Kredit Indonesia ) sebagai BUMN yg membina mitranya.
